La Marzocco Strada AV 2GR

Legendarni profesionalni aparat za kavo La Marzocco Strada AV 2GR je vrhunec inovacij, zasnovanih v tesnem sodelovanju z vodečimi svetovimi baristi. Ta model je izdelan posebej za specializirane kavarne, kjer so hitrost storitve, natančnost in popolna ponovljivost ključnega pomena. Industrijska, a hkrati elegantna zasnova iz nerjavečega jekla poudarja status vrhunske opreme, ki je pripravljena na najintenzivnejše obremenitve v času delovnih konic.

Srce aparata Strada AV 2GR je napreden večkotlični sistem z neodvisnimi tokokrogi za vsako skupino in namenskim parnim kotlom, kar zagotavlja izjemno toplotno stabilnost. Tehnologija prostorninskega doziranja (AV) omogoča programiranje natančne količine vode za vsako skodelico, kar zagotavlja dosledno ekstrakcijo. Z namenskimi digitalnimi zasloni na vsaki skupini ima barista popoln nadzor nad časom ekstrakcije in temperaturnimi parametri v realnem času.

Tehnološka dovršenost in ergonomija bariste

Nizka zasnova ohišja izboljšuje stik z gostom ter baristi nudi udobno in pregledno delovno območje. Nasičene skupine zagotavljajo neposredno toplotno stabilnost od trenutka, ko voda pride v stik s kavno tablico. Zmogljive parne palčke Cool Touch omogočajo varno in hitro pripravo svilnate mlečne pene brez nevarnosti opeklin.

Ob podpori naprednega sistema predgrevanja in zanesljive rotacijske črpalke La Marzocco Strada AV 2GR zmanjšuje tveganje za nastanek kanalov v kavi ter odpira najfinejše profile okusov specialnih kavnih zrn. Je vrhunski standard zanesljivosti, natančnosti in učinkovitosti v profesionalni kavni industriji.