Profesionalni kavni aparat Synesso MVP 2 skupine — rabljeno

Kavni avtomat je v brezhibnem stanju, servisiran. Odstranjevanje vodnega kamna, menjava vseh tesnil in tesnil z originalnim potrošnim materialom. V okviru vzdrževanja je bila izvedena kompletna demontaža in montaža, poliranje inox elementov. 1-letna garancija proti morebitnim okvaram.

Synesso MVP 2GR je kavni aparat, ki združuje ameriško inženirsko odličnost z izvrstnim ročno izdelanim dizajnom. Ustvarjen je bil za bariste, ki iščejo popoln nadzor nad vsako fazo kuhanja, hkrati pa cenijo udobje, zanesljivost in vrhunski videz delovnega prostora.

Ohišje tega modela je izdelano v leseno-kovinskem dizajnu, kjer so topli odtenki naravnega hrasta v kontrastu s poliranim nerjavnim jeklom.Takšen pristop kavnemu aparatu ne doda le elegance, ampak ustvari tudi občutek pravega obrtniškega izdelka. Svetel sijaj jekla odbija svetlobo iz barskega prostora, tekstura lesa pa ustvarja udobje tudi v moderni notranjosti. Na zadnji strani ohišja je kovinska rešetka z velikim logotipom Synesso, ki poudarja individualnost blagovne znamke.

Synesso MVP 2GR je opremljen s tremi neodvisnimi kotli: dvema kavnima prostorninama 1,9 litra in parnim kotlom 7,7 litra. Vsak kotel ima svoj PID regulator, ki omogoča vzdrževanje temperature z natančnostjo 0,1°C. Baristi lahko nastavijo različne temperaturne režime za vsako skupino, kar je še posebej pomembno pri delu z zrni različnega praženja ali porekla.

Vsaka skupina ima ločeno črpalko in motor, tako da stroj vzdržuje stabilen pritisk tudi pri sočasnem delu.Štiristopenjsko profiliranje omogoča prilagodljiv nadzor ekstrakcije: nežno predhodno vlaženje pri 3-4 barih, postopno povečanje tlaka do 9 barov in nadzorovano znižanje proti koncu ožine. Tak sistem vam omogoča, da razkrijete vsako aromatično plast kave, uravnotežite kislost, telo in pookus.

Funkcija Auto Brew Ratio je ena najnaprednejših tehnologij Synessa. Vgrajene tehtnice pod vsako skupino merijo razmerje med kavo in vodo v realnem času in samodejno prilagajajo pretok, da zagotovijo gramsko natančnost. To pomeni, da tudi pri veliki obremenitvi vsaka porcija ostane enaka po okusu in intenzivnosti.

Volumetrični sistem vam omogoča ročno "snemanje" parametrov med kuhanjem in njihovo nato samodejno reprodukcijo.Stroj si dobesedno zapomni baristove najljubše recepte in jih ponavlja ves dan, ne da bi pri tem izgubil kakovost. Za posodabljanje programske opreme je predviden USB priključek, ki naredi nastavitve kar se da prilagodljive.

Parni sistem kavnega aparata je opremljen s cevmi Cool Touch, ki se med delovanjem ne segrevajo in zagotavljajo popolno varnost barista. Močan pritisk pare vam omogoča, da ustvarite gosto, kremasto teksturo mleka za kavo z mlekom ali kapučino. Gumb za toplo vodo, občutljiv na dotik, zagotavlja enakomeren pretok brez brizganja, kar je priročno za amerikane ali čaje.

Vsaka skupina ima ločen LED zaslon s časovnikom, ki vam pomaga nadzirati trajanje ekstrakcije z natančnostjo sekunde.To je še posebej pomembno za bariste, ki si prizadevajo za doslednost in želijo izboljšati svoje recepte.

Samodejni sistem povratnega izpiranja olajša čiščenje skupin, odstranljiv pladenj iz nerjavečega jekla pa olajša vzdrževanje stroja. Pasivno ogrevanje skodelic ohranja stabilno temperaturo serviranja, kar pozitivno vpliva na okus končne pijače.

Synesso MVP 2GR je zasnovan za dolgotrajno neprekinjeno uporabo v kavarnah z visoko obremenitvijo. V normalnem načinu porabi približno 3400 W, le ob zagonu doseže 4,5-5 kW, kar je za stroj s tremi kotli zelo energetsko učinkovito. Konstrukcija iz nerjavečega jekla AISI 304 zagotavlja odpornost proti obrabi in zaščito pred korozijo.