La Marzocco Strada AV 2GR

Легендарная профессиональная кофемашина La Marzocco Strada AV 2GR представляет собой воплощение инноваций, созданных в тесном сотрудничестве с ведущими бариста мира. Эта модель разработана специально для спешелти-кофеен, где скорость обслуживания, точность и безупречная повторяемость результата являются ключевыми факторами успеха. Индустриальный и одновременно элегантный дизайн корпуса из нержавеющей стали подчеркивает статус премиального оборудования, готового к самым высоким нагрузкам.

Сердцем Strada AV 2GR является передовая мультибойлерная система с независимыми контурами заваривания для каждой группы и отдельным паровым бойлером, обеспечивающая непревзойденную термостабильность. Технология объемного дозирования (AV) позволяет программировать точный объем воды для каждой порции, гарантируя идеальную экстракцию эспрессо чашка за чашкой. Благодаря индивидуальным цифровым дисплеям на каждой группе бариста получает полный контроль над временем пролива и параметрами экстракции в реальном времени.

Технологическое совершенство и эргономика бариста

Низкий профиль корпуса кофемашины улучшает визуальный контакт с гостями и обеспечивает удобный доступ бариста к рабочей зоне. Насыщенные группы заваривания гарантируют прямую термостабильность с момента контакта воды с кофейной таблеткой. Мощные паровую трубки Cool Touch позволяют безопасно и быстро взбивать идеальную микропену для капучино без риска ожогов.

Благодаря системе прогрессивного предварительного нагрева и надежной роторной помпе, La Marzocco Strada AV 2GR минимизирует риск образования каналов в кофейной таблетке, раскрывая тончайшие вкусовые ноты спешелти зерна. Это эталон надежности, точности и эффективности в мире профессионального кофейного оборудования.