La Marzocco Strada AV 2GR

Legendarny profesjonalny ekspres do kawy La Marzocco Strada AV 2GR to ucieleśnienie innowacji stworzonych we współpracy z czołowymi światowymi baristami. Ten model został zaprojektowany z myślą o kawiarniach specialty, w których szybkość obsługi, precyzja oraz absolutna powtarzalność wyników mają kluczowe znaczenie. Przemysłowy, a zarazem elegancki design ze stali nierdzewnej podkreśla status sprzętu klasy premium, gotowego na najbardziej intensywne obciążenia.

Sercem Strada AV 2GR jest zaawansowany system wielobojlerowy z niezależnymi obiegami dla każdej grupy oraz oddzielnym bojlerem parowym, co gwarantuje niezrównaną stabilizację termiczną. Technologia dozowania objętościowego (AV) pozwala zaprogramować precyzyjną ilość wody dla każdej porcji, zapewniając idealną ekstrakcję filiżanka po filiżance. Dzięki czytelnym wyświetlaczom cyfrowym na każdej grupie barista ma pełną kontrolę nad czasem parzenia i temperaturą w czasie rzeczywistym.

Doskonałość technologiczna i ergonomia pracy

Niski profil obudowy poprawia kontakt z gośćmi oraz zapewnia wygodny dostęp do strefy roboczej. Nasycone grupy zaparzające gwarantują idealną stałość temperatury wody od pierwszego kontaktu z kawą. Wydajne dysze pary Cool Touch pozwalają na bezpieczne i szybkie przygotowanie idealnej mikropiany do cappuccino bez ryzyka oparzeń.

Dzięki systemowi wstępnego podgrzewania oraz niezawodnej pompie rotacyjnej, La Marzocco Strada AV 2GR minimalizuje ryzyko powstawania kanałów w ciastku kawowym, wydobywając najdrobniejsze nuty smakowe ziaren specialty. To synonim niezawodności, precyzji i najwyższej wydajności w świecie profesjonalnej gastronomii.