La Marzocco Strada AV 2GR

A legendás La Marzocco Strada AV 2GR professzionális kávégép a világ vezető baristáival szoros együttműködésben kifejlesztett innovációk csúcsa. Ezt a modellt kifejezetten a specialty kávézók számára tervezték, ahol a kiszolgálás sebessége, a precizitás és az abszolút konzisztencia a legfontosabb szempont. Ipari, mégis elegáns rozsdamentes acél burkolata hangsúlyozza prémium státuszát, amely alkalmas a legintenzívebb csúcsidőszaki terhelésekre is.

A Strada AV 2GR szív a fejlett többbojleres rendszer, amely minden csoport számára független főzőköri köröket és külön gőzbojlert biztosít, így garantálva a páratlan hőstabilitást. A térfogat alapú adagolási technológia (AV) lehetővé teszi a pontos vízmennyiség programozását minden adaghoz, biztosítva a tökéletes extrakciós konzisztenciát csészéről csészére. A csoportokon található digitális kijelzőknek köszönhetően a barista valós időben ellenőrizheti az extrakciós időt és a hőmérsékleti paramétereket.

Technológiai tökéletesség és barista ergonómia

A gép alacsony profilú kialakítása javítja a vendégekkel való kapcsolatot, miközben kényelmes munkaterületet biztosít a baristának. A telített főzőcsoportok közvetlen hőstabilitást garantálnak attól a pillanattól kezdve, hogy a víz éri a kávépogácsát. A nagy teljesítményű Cool Touch gőzkarok lehetővé teszik a selymes tejhab gyors és biztonságos elkészítését égési sérülések veszélye nélkül.

A progresszív előmelegítő rendszerrel és nagy teherbírású rotációs szivattyúval támogatott La Marzocco Strada AV 2GR minimalizálja a csatornásodás kockázatát, kibontakoztatva a specialty kávébabok legfinomabb ízprofilját. Ez a professzionális kávéipar megbízhatóságának, pontosságának és hatékonyságának végső etalonja.