Nuova Simonelli Nuova Aurelia SEM XT 2Gr

La machine à espresso Nuova Simonelli Nuova Aurelia SEM XT 2Gr représente le summum de l'ingénierie pour les cafés professionnels, les restaurants et les établissements de spécialité où le contrôle absolu de l'extraction et la fiabilité sont primordiaux. En associant un fonctionnement semi-automatique (SEM) à des technologies XT avancées et à un écran tactile intuitif, ce modèle offre aux baristas un contrôle tactile total tout en garantissant une précision numérique moderne. Son corps robuste en acier inoxydable et en ABS est conçu pour résister aux charges de travail intenses des heures de pointe.

Au cœur de la machine se trouve une grande chaudière de 13 litres dotée d'un contrôle de température PID intelligent, garantissant une stabilité thermique constante à chaque extraction. Le système de pré-infusion douce SIS (Soft Infusion System) humidifie délicatement la galette de café, compensant les éventuelles imperfections de tassage pour révéler une crema riche et équilibrée.

Perfection Technologique et Performance Supérieure

Le système de contrôle électronique de la vapeur E-Steam et les buses ergonomiques permettent de texturer le lait rapidement et sans effort pour des cappuccinos parfaits. L'écran tactile réactif offre un accès immédiat à la programmation, aux cycles de nettoyage automatique et au suivi des performances. Soutenue par une puissance de 4700W et un éclairage LED lumineux de la zone de travail, l'Aurelia SEM XT 2Gr maximise l'efficacité et la rapidité du service aux heures de forte affluence.