Кафемелачка Macap Supra 83 G — нов

Macap Supra 83 Black е професионална кафемелачка, която представлява върха на инженерството от италианската марка Macap и задава нови стандарти за производителност в света на кафе оборудването. Моделът е създаден специално за заведения, които работят с висок ритъм, обслужват големи потоци от гости и изискват оборудване, което може да издържи на екстремни натоварвания, без да губи стабилност и точност.

Наситеният черен цвят на корпуса създава впечатление за технологичност и дискретен премиум, което прави Supra 83 Black идеален избор за интериори с тъмни, индустриални и минималистични акценти. Този модел подчертава статуса на заведението и се превръща не просто в част от работното място, а в негов визуален център. Черният матов корпус събира по-малко малки следи от употреба и следователно запазва безупречния си външен вид дори при условия на интензивен трафик през целия ден.

Сърцето на Supra 83 Black са уголемените 83 мм плоски стоманени бормашини, които осигуряват невероятна производителност до 6 грама смилане в секунда. Тази скорост позволява на баристата да работи без забавяне през най-горещите часове, когато всяка секунда е от значение. Мощният 750 W мотор поддържа постоянна скорост от 1250 оборота в минута, което гарантира равномерно, стабилно и студено смилане без прегряване на зърната. Това е от решаващо значение за запазване на ароматните съединения, чистотата на вкуса и изразителността на еспресото.

Macap е внедрил едни от най-добрите си системи в серията Supra. По-специално, FOS (Fast Opening System) позволява на баристата бърз достъп до бурните и вътрешните компоненти за почистване или поддръжка. Това намалява времето за престой и ви позволява да поддържате оборудването в перфектно състояние по време на дълги работни смени. От своя страна, системата CTS (Constant Texture System) е отговорна за абсолютната стабилност на дозата, осигурявайки еднакво тегло на всяка порция, независимо от промените във влажността, степента на изпичане или натоварването.

3,5-инчовият сензорен дисплей отваря достъп до адаптивен HMI интерфейс, където всеки бариста може да избере правилния стил на работа. Три режима на дозиране — Standard, Push&Grind и Barista — са проектирани за различни сценарии на работа: от най-бързото подаване на напитки до прецизни ръчни техники. Интерфейсът е интуитивен и удобен, което улеснява адаптирането на модела дори към нови служители.

Вградената вентилационна система поддържа стабилна температура на мелачката и предотвратява прегряване по време на интензивна употреба. Това гарантира консистентност на вкуса и текстурата на смляното кафе. Антистатичната технология елиминира залепването на смляното кафе и подобрява равномерността на подаването — кафето пада лесно и ефирно, образувайки идеална основа за по-нататъшно екстрахиране.

Буферът от 1500 г осигурява на Supra 83 Black автономност и ви позволява да работите без често презареждане. Размерите от 244×354×638 мм и теглото от 14,5 кг гарантират стабилност дори в тесни работни пространства, което е голямо предимство в заведения с ограничено бар пространство.