kahve makinesi BFC Galileo 2Gr Switch model — yeni

BFC Galileo 2Gr Switch modeli, istikrarlı içecek kalitesi, öngörülebilir sonuçlar ve en basit kontrol mantığının önemli olduğu işletmeler için tasarlanmış, profesyonel iki gruplu yarı otomatik espresso kahve makinesidir. Basmalı düğme akış kontrolü (pulsante), modern teknolojinin rahatlığını ve klasik barista yaklaşımını bir araya getirir; operatör, farklı tarifler ve öğütme dereceleriyle çalışırken tam esneklik sağlarken, ekstraksiyon süresini kendisi kontrol eder.

Makine, termosifon sirkülasyon prensibiyle çalışan 11 veya 14 litrelik hacimli dahili bakır kazana dayanmaktadır. Bu sistem, hidrolik devrede sabit bir termal denge ve yoğun sipariş akışı sırasında bile demleme grupları arasında eşit sıcaklık dağılımı sağlar. Bakırın yüksek ısı iletkenliği, ısı yalıtımıyla birleşerek, ekstraksiyon kalitesini, krema yoğunluğunu ve kahve çekirdeği aromasının dolgunluğunu doğrudan etkileyen sabit su ve buhar parametrelerinin korunmasını sağlar.

BFC Galileo Switch modeli, ardışık demlemeler arasındaki sıcaklık dalgalanmalarını otomatik olarak dengeleyen termal olarak dengelenmiş gruplarla donatılmıştır. Konfigürasyona bağlı olarak, makine maksimum termal atalet sağlayan 4,4 kg ağırlığındaki geleneksel büyük gruplarla veya çalışma modlarındaki değişikliklere daha hızlı yanıt veren ve daha dinamik servis için uygun olan 1,5 kg ağırlığındaki standart gruplarla donatılabilir. Her iki durumda da, barista çalışma günü boyunca her fincanda istikrarlı demleme koşulları ve tekrarlanabilir kalite elde eder.

Yarı otomatik düğme kontrolü, karmaşık menülere veya programlamaya başvurmadan tek dokunuşla demlemeyi başlatmanıza ve durdurmanıza olanak tanır. Bu format, özellikle yüksek yoğunluklu barlar ve kafelerde, çalışma hızı, güvenilirlik ve içecek hazırlama sırasında minimum işlem sayısının değerli olduğu yerlerde çok kullanışlıdır. Makine, operatörün komutlarına hassas bir şekilde yanıt vererek, yoğun saatlerde bile istikrarlı basınç ve tahmin edilebilir sonuçlar sağlar.

Daha da fazla hassasiyet arayan işletmeler için, grupların bağımsız sıcaklık kontrolü sistemi olan T.C.I. seçeneği sunulmaktadır. Bu konfigürasyonda, her grup kendi kazanına sahip olup, farklı kahve türleri veya kavurma profilleri için ekstraksiyon sıcaklığını ayrı ayrı ayarlamanıza olanak tanır. Bu çözüm, özellikle çeşitli karışımlar veya özel çekirdeklerle çalışan ve istikrarı kaybetmeden maksimum esneklik elde etmek isteyen kahve dükkanları için önemlidir.

Buhar sistemi ayrıca otomatik bir Turbo Buharlayıcı veya kapuçino ile donatılabilir; bu da sütlü içeceklerin hazırlanmasını büyük ölçüde kolaylaştırır ve minimum personel çabasıyla homojen, ipeksi bir mikro köpük elde etmenizi sağlar. Büyük fincanlar ve paket servis bardaklarıyla çalışmayı kolaylaştıran uzun grup seçeneği de mevcuttur.

Makine gövdesi paslanmaz çelikten yapılmıştır ve klasik gümüş, siyah veya beyaz kaplama seçenekleriyle sunulmaktadır; bu sayede hem geleneksel bir kahve mekanına hem de modern minimalist bir alana uyumlu bir şekilde entegre olur. İsteğe bağlı dekoratif yan ve ön aydınlatma, modelin üstün görünümünü vurgulamakla kalmaz, aynı zamanda çalışma alanının genel görünümünü de iyileştirir.

Kahve makinesinin gücü, seçilen kazan hacmine bağlı olarak 3500 ile 3700 W arasında değişmekte olup, ağırlığı 77 ile 84 kg arasındadır; bu da yüksek mekanik stabilite ve aktif çalışma sırasında titreşim olmaması garantisi verir. Çeşitli voltaj seçeneklerini desteklemesi, BFC Galileo 2Gr Switch modelini farklı ülkelerdeki profesyonel işletmeler için evrensel bir çözüm haline getirir.