Professionele koffiemachine Nuova Simonelli Appia 2 2GR gebruikt

De koffiemachine is in perfecte staat, volledig onderhouden. Ontkalking, vervanging van alle pakkingen en afdichtingen door originele verbruiksartikelen. Tijdens het onderhoud, de volledige demontage en montage, werd het polijsten van roestvrijstalen elementen uitgevoerd. 1 jaar garantie tegen eventuele defecten. 

Nuova Simonelli Appia II 2GR is een professionele automatische koffiemachine gemaakt voor instellingen waar stabiliteit, snelheid en voorspelbaar resultaat in elk kopje belangrijk zijn. Hij is ontworpen voor intensief dagelijks werk in cafés, bars en coffeeshops, waar de stroom gasten niet stopt en de koffie van 's ochtends tot sluitingstijd van dezelfde kwaliteit moet blijven.Appia II combineert de beproefde technische oplossingen van Nuova Simonelli en een praktische benadering van de behoeften van de barista, waardoor dit model een universeel hulpmiddel is voor de horeca.

Het APPIA II V 2GR-model is uitgerust met twee thermogecompenseerde groepen, waardoor u ongeacht de belasting een stabiele extractietemperatuur kunt handhaven. Dit is vooral belangrijk tijdens de spits, wanneer de machine zonder pauzes draait. Het automatische doseersysteem zorgt voor een nauwkeurige afgifte van koffie en kokend water en het overlopen stopt automatisch, waardoor de kans op fouten wordt verkleind en het werk van het personeel wordt vereenvoudigd. De barista kan zich concentreren op de kwaliteit van het drankje en de service, zonder afgeleid te worden door technische details.

Een van de belangrijkste voordelen van de Nuova Simonelli Appia II is het SIS-voorbrouwsysteem.Het is ontworpen om de menselijke factor te compenseren en garandeert een uniforme extractie, zelfs bij onvolkomen koffieaanstampen. Hierdoor blijft de smaak van de espresso in balans en is de crème stabiel, wat vooral wordt gewaardeerd door vestigingen met meerdere barista's van verschillende opleidingsniveaus.

De koffiemachine is uitgerust met een koperen boiler met een inhoud van 11 liter, die voldoende toevoer van stoom en heet water biedt voor een ononderbroken werking. De ketel is uitgerust met veiligheids- en antivacuümkleppen, een drukschakelaar, een manometer en een automatisch vulsysteem, wat de betrouwbaarheid en bedrijfsveiligheid verhoogt.De ingebouwde volumetrische pomp zorgt voor de stabiele druk die nodig is voor een kwalitatieve extractie, zelfs onder hoge belasting.

Voor het werken met melk beschikt de Nuova Simonelli Appia II 2GR over twee RVS stoomkranen met het PUSH & PULL systeem. Met deze oplossing kunt u de stoomtoevoer snel en nauwkeurig regelen, waardoor de bereiding van cappuccino en andere melkdranken wordt vereenvoudigd. De heetwaterkraan is handig voor Americano of thee, wat de machine veelzijdig maakt voor verschillende menu's.

De vernieuwde Appia II-behuizing combineert functionaliteit met een discreet professioneel ontwerp. De onder- en zijpanelen zijn gemaakt van matzwart kunststof, het achterpaneel heeft een stalen inzetstuk en het werkblad is gemaakt van roestvrij staal. Dankzij de achteruitkijkspiegel kan de barista het extractieproces, de toestand van het gaas en de afstandhouders van de groep volgen, zonder te bukken of het werk te onderbreken.Hoge groepen maken het gebruik van kopjes van verschillende groottes mogelijk, inclusief afhaaldrankjes.

De Nuova Simonelli Appia II 2GR is een koffiemachine die zichzelf heeft bewezen als een betrouwbaar werkinstrument voor etablissementen met een gemiddelde tot hoge gastenstroom. Het combineert gebruiksgemak, stabiele drankkwaliteit en een sterke constructie, ontworpen voor jarenlang actief werk. Het is de keuze voor diegenen die op zoek zijn naar een bewezen professionele oplossing zonder buitensporige complexiteit, maar met een volledige set functies die nodig zijn voor een moderne coffeeshop.