Professionele koffiemachine Astoria Gebruikte Plus 4 You — gebruikt

De koffiemachine is in perfecte staat, volledig onderhouden. Ontkalking, vervanging van alle pakkingen en afdichtingen door originele verbruiksartikelen. Tijdens het onderhoud, de volledige demontage en montage, werd het polijsten van roestvrijstalen elementen uitgevoerd. 1 jaar garantie tegen eventuele defecten. 

Het merk Astoria is een van de beroemdste Italiaanse scholen voor espressoapparatuur, waarvan de geschiedenis nauw verbonden is met de vorming van de moderne koffiecultuur in Europa. Het bedrijf ontwikkelt al tientallen jaren professionele koffiemachinetechnologieën als onderdeel van de CMA-groep (Costruzioni Macchine Automatiche), waarbij de nadruk ligt op duurzaamheid, temperatuurstabiliteit en barista-comfort.In de aanpak van Astoria is er altijd sprake van een ‘Italiaanse logica’: de machine moet niet alleen mooi zijn, maar ook voorspelbaar, snel in gebruik en gemakkelijk te bedienen, zodat het establishment het tempo kan bijhouden zonder de kwaliteit van de beker te verliezen. 

Het belangrijkste voordeel van Plus 4 You is een systeem met twee groepen en drie ketels, waarmee u de temperatuuromstandigheden flexibel kunt beheren. Eén boiler zorgt voor een stabiele toevoer van stoom en heet water, terwijl de andere twee afzonderlijk met groepen werken, waardoor de exacte omstandigheden voor extractie behouden blijven, zelfs als de koffiemachine zonder pauzes werkt. Deze architectuur is vooral waardevol tijdens piekuren: terwijl de ene groep espresso bereidt, kan de andere tegelijkertijd volgende porties afgeven zonder dat de temperatuur "inzakt", terwijl de barista tegelijkertijd melk karnt voor een cappuccino of latte.Hierdoor krijgt het etablissement een gelijkmatige smaak en herhaalbaarheid en krijgt de gast 's ochtends, 's middags en 's avonds een kopje dat voldoet aan de norm.

De productiviteit van maar liefst 240 porties per uur maakt Astoria Plus 4 You een sterke oplossing voor bedrijven met een hoge doorvoer, waarbij de snelheid van het retourneren van bestellingen en een gecontroleerd resultaat belangrijk zijn. Dankzij het ketelvolume van 8 liter kunt u de werkmodus vol vertrouwen en zonder schommelingen behouden, en de ingebouwde pomp zorgt voor een stabiele werking van het systeem onder reële belastingsomstandigheden. Het vermogen van 4400 W zorgt voor een snelle verwarming en is gereed voor intense veranderingen zonder langdurig "overklokken" en onnodige stilstand.

Het model behoort tot de Green Line-serie, die een verlaging van het energieverbruik tot 47,6% claimt.Dankzij de intelligente besturing kan de machine tijdens pauzes in de stand-bymodus gaan, waardoor de kosten worden verlaagd en de operationele gereedheid behouden blijft. Voor het etablissement betekent dit niet alleen lagere elektriciteitsrekeningen, maar ook een meer voorspelbare economie - vooral tijdens periodes van seizoensschommelingen in de gastenstroom.

Het beheer in Plus 4 You is zo ontworpen dat de barista niet "vecht" met de apparatuur. Het display helpt om snel de parameters en de status van het systeem te controleren, en de portieteller maakt het mogelijk om de lading te monitoren, de service te plannen en de werkprocessen te disciplineren.De bereiding van cappuccino wordt gerealiseerd in de vorm van handmatig opkloppen met panarello, waardoor u controle krijgt over de textuur van de melk en u een stabiel schuim kunt ontwikkelen voor verschillende recepten – van klassiek tot drankjes met fijner microschuim.

De behuizing is gemaakt van roestvrij staal en duurzaam plastic, zodat de machine bestand is tegen het dagelijkse tempo van professioneel gebruik en er zelfs in een open bar netjes uitziet. De witte kleur voegt moderniteit toe en kan gemakkelijk worden geïntegreerd in het interieur – van minimalistische coffeeshops tot restaurantzalen.Dankzij de afmetingen van 83,5 × 56 × 56 cm kun je de werkplek rationeel indelen, en het gewicht van 84 kg zorgt voor stabiliteit en de afwezigheid van ongewenste verschuivingen tijdens actief werk.

Ergonomie is ook doordacht: LED-verlichting van het werkgebied verbetert het zicht tijdens ochtenddiensten en avonddiensten, en door het ontwerp van het werkoppervlak kun je comfortabel werken met kopjes van verschillende hoogtes. Als gevolg hiervan wordt Astoria Plus 4 You niet alleen een apparaat, maar een onderdeel van het proces dat het team versterkt: het helpt het tempo vast te houden, vermindert barista-vermoeidheid en handhaaft een stabiele kopkwaliteit.