Professionele koffiemachine Dalla Corte DC Pro 2GR — gebruikt

De koffiemachine is in perfecte staat, volledig onderhouden. Ontkalking, vervanging van alle pakkingen en afdichtingen door originele verbruiksartikelen. Tijdens het onderhoud, de volledige demontage en montage, werd het polijsten van roestvrijstalen elementen uitgevoerd. 1 jaar garantie tegen eventuele storingen.

Dalla Corte DC Pro 2GR is niet zomaar een koffiemachine, maar een hulpmiddel voor wie koffie als kunst ziet. Het is gemaakt voor echte espressokenners en professionals die volledige controle willen hebben over de smaak en stabiliteit van elk kopje. Dankzij de technische oplossingen van de Italiaanse fabrikant combineert dit model technologische uitmuntendheid, gebruiksgemak en een hoog prestatieniveau.Hij past perfect in het ritme van een moderne koffieshop, restaurant of bar die waarde hecht aan kwaliteit, snelheid en reputatie.

DC Pro 2GR is gebouwd op een multiboilersysteem. Dit betekent dat elke groep een eigen ketel heeft voor de meest nauwkeurige temperatuurregeling. Deze aanpak garandeert een stabiele thermische stabiliteit, zelfs bij een grote stroom klanten. Een centrale boiler met een inhoud van 13 liter is verantwoordelijk voor stoom en heet water, en individuele boilers in groepen voor een perfecte espresso-extractie. De temperatuur voor elke groep wordt onafhankelijk geregeld, waardoor de barista tegelijkertijd met verschillende soorten koffie kan werken zonder dat dit ten koste gaat van de kwaliteit.

Dalla Corte DC Pro 2GR is gebaseerd op prestatie. Hij kan tot 240 porties per uur bereiden, waardoor het een uitstekende keuze is voor drukbezochte etablissementen.De barista hoeft zich geen zorgen te maken over onderbrekingen of stabiliteitsverlies: de machine behoudt de ingestelde parameters de hele werkdag door. En zelfs in tijden van piekbelasting blijft hij betrouwbaar en efficiënt.

Een van de kenmerkende kenmerken is het SoftPreinfusion-systeem. Hiermee kunt u de koffietablet voorzichtig bevochtigen voordat u gaat zetten, wat zorgt voor een uniforme extractie en een volledigere onthulling van het aroma. Hierdoor zijn de drankjes dieper van smaak, met een betere textuur en een rijker boeket. Voor een barista die kenmerkende drankjes wil creëren of profielen wil verfijnen voor elke Arabica of blend, is dit een echt geschenk.

Het gebruik van de machine is eenvoudig dankzij de gebruiksvriendelijke interface. Via het touchdisplay regel je voor elke groep afzonderlijk de temperatuur, druk en kooktijd.Het paneel geeft alle belangrijke informatie weer: van de hoeveelheid bereide porties tot de status van individuele boilers. Bovendien is de functie van het tellen van porties nuttig voor zowel analyse als boekhouding in het bedrijfsleven - het zal helpen om de echte werklast en productiviteit van het team te zien.

De machine faalt ook niet bij het werken met melk. Dalla Corte DC Pro 2GR is uitgerust met twee stoomkleppen van het Panarello-type. Ze zorgen voor snel en nauwkeurig schuimen, waardoor je dicht, glanzend melkschuim kunt creëren voor cappuccino, latte of flat white. Professionele barista's zullen een textuur kunnen bereiken die normaal gesproken alleen in de hoogste klasse restaurants wordt verwacht.

Het vermogen van het apparaat is 6300 W, waardoor de machine zonder pauzes en wachten kan werken. Het wordt aangesloten op een netwerk van 220 of 380 V, waardoor de gebruiksmogelijkheden worden uitgebreid, afhankelijk van de omstandigheden in uw instelling.De ingebouwde pomp zorgt voor een stabiele druk en betrouwbaarheid tijdens het kookproces.

De behuizing van de Dalla Corte DC Pro 2GR is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, wat niet alleen stijl toevoegt, maar ook duurzaamheid garandeert. Visueel ziet de auto er zeer modern uit: witte panelen voegen lichtheid toe en strikte lijnen creëren een gevoel van professionaliteit. Dankzij de afmetingen van 94×53×52,5 cm kan hij gemakkelijk worden geïntegreerd, zelfs in een bar met beperkte ruimte, en het gewicht van 83 kg zorgt voor stabiliteit op het werkoppervlak.