Professionele koffiemachine La Marzocco Strada EP 3GR voor bars en cafés — gebruikt

De koffiemachine is in perfecte staat, volledig onderhouden. Ontkalking, vervanging van alle pakkingen en afdichtingen door originele verbruiksartikelen. Tijdens het onderhoud, de volledige demontage en montage, werd het polijsten van roestvrijstalen elementen uitgevoerd. 1 jaar garantie tegen eventuele defecten.

De La Marzocco Strada EP 3GR is een Italiaanse professionele koffiemachine ontworpen voor het werken met gemalen koffie, gekenmerkt door hoge prestaties en betrouwbaarheid.Hij is voorzien van drie groepen voor het bereiden van drankjes, waarmee je tot 240 porties koffie tegelijk per uur kunt bereiden, ideaal voor cafés, restaurants en coffeeshops met een grote bezoekersstroom.

De behuizing van het koffiezetapparaat is gemaakt van roestvrij staal, wat hem niet alleen een stijlvolle uitstraling geeft, maar ook een hoge duurzaamheid. De machine is uitgerust met één boiler met een totaal volume van 11,8 liter en drie extra koffieboilers met elk een inhoud van 1,3 liter, waarmee u een stabiele watertemperatuur en stoom kunt behouden. Het vermogen van het apparaat bedraagt ​​6400 W en de nominale spanning kan zowel 220 als 380 V zijn, waardoor het universeel is voor diverse netwerken.

La Marzocco Strada EP 3GR heeft een klassieke kegeldiameter van 58 millimeter, wat voldoet aan professionele normen en waarmee barista's de maximale kwaliteit van koffie-extractie kunnen bereiken.Het koffiezetapparaat wordt elektronisch aangestuurd en voor de espressobereiding is voorzien in een automatische dosering, wat zorgt voor de nauwkeurigheid van de porties en de stabiliteit van het resultaat.

De machine is uitgerust met een extern pompsysteem met een druk van 9 bar, waterniveau in de boiler en druksensoren, wat helpt om optimale omstandigheden voor de koffiebereiding te behouden. Het automatisch pompen van water in de boiler en het elektronisch doseren van dranken vergemakkelijken het werk van de barista en verhogen de productiviteit. Om hulpbronnen te besparen is er een heetwaterbesparingsfunctie aanwezig, evenals passieve verwarming van gerechten.

Het koffiezetapparaat beschikt over twee kranen voor de toevoer van stoom en één kraan voor de toevoer van kokend water, wat het werken ermee zo comfortabel en snel mogelijk maakt, samen met ergonomische handgrepen voor de toevoer van stoom.De cappuccinomaker in dit model is handmatig, waardoor barista's volledige controle hebben over het melkschuimproces en je de perfecte textuur van melkschuim creëert voor klassieke koffiedranken.

De afmetingen van het apparaat zijn 47,5 centimeter breed, 100 centimeter hoog en 67,5 centimeter diep en het gewicht is 102 kilogram. Dit maakt het koffiezetapparaat behoorlijk massief, maar toch geschikt voor plaatsing, zelfs in etablissementen met beperkte ruimte.