Macchina da caffè professionale Victoria Arduino Black Eagle Maverick Gravimetrica 2GR Acciaio inox — nuova

La macchina da caffè Victoria Arduino Black Eagle Maverick Gravimetric 2GR in acciaio inossidabile è l'apice della tecnologia del caffè che unisce innovazione e stile. Questa macchina da caffè automatica a due gruppi è dotata di una serie di tecnologie in grado di soddisfare i più alti standard di preparazione professionale del caffè.

Grazie al sistema T3 Genius, la macchina dispone di tre caldaie in acciaio inox: una grande caldaia a vapore dal volume di 8 litri e due aggiuntive da 0,6 litri per ciascun gruppo caffè, che garantisce un controllo preciso della temperatura.Questa configurazione consente di raggiungere il perfetto equilibrio di calore per ogni tipologia di caffè, riducendo i tempi di attesa e aumentando la qualità delle bevande.

La tecnologia gravimetrica è un'innovazione nella misurazione precisa del peso della bevanda, che garantisce la ripetibilità insuperabile di ogni porzione. Il display TOUCHSCREEN multifunzionale insieme ai display LCD per ciascun gruppo fornisce il pieno controllo del processo di estrazione e di altri parametri, garantendo un'elevata precisione di preparazione.

La tecnologia PureBrew consente di preparare caffè filtro utilizzando un supporto conico in acciaio inossidabile, che fa parte dell'attrezzatura standard.Il sistema di estrazione HEES estrae in modo efficiente gli aromi dai chicchi di caffè, fornendo un gusto ricco e intenso dell'espresso.

I rubinetti del vapore Cool Touch e le leve di regolazione del vapore Push&Pull con valvole elettromagnetiche consentono un controllo facile e sicuro dell'erogazione di vapore, fornendo la schiuma perfetta per cappuccino o latte. Inoltre, il T.E.R.S. aiuta a risparmiare risorse utilizzando il calore delle acque reflue per preriscaldare l'acqua dolce.

La macchina da caffè Victoria Arduino Black Eagle Maverick Gravimetric 2GR integra diverse tecnologie che ne migliorano significativamente l'efficienza e la facilità d'uso. Una di queste funzioni è il controllo elettronico della macinatura, che consente al barista di regolare con precisione il grado di macinatura del caffè.Ciò è particolarmente importante, perché la macinatura corretta è la chiave per ottenere il gusto e l'aroma ottimali dell'espresso, nonché per garantire l'uniformità del caffè ad ogni erogazione.

Inoltre, la macchina è dotata della possibilità di programmazione indipendente delle temperature per ciascuno dei gruppi di caffè. Questa funzionalità consente ai baristi di controllare con precisione la temperatura dell'acqua utilizzata per ciascun gruppo, fornendo le condizioni ideali per i diversi tipi di caffè.Questa personalizzazione delle impostazioni aumenta la flessibilità e l'efficienza nella preparazione delle bevande, consentendo al barista di scegliere i parametri ottimali per ogni situazione specifica.

Queste tecnologie insieme formano un sistema ad alta tecnologia che rende la Victoria Arduino Black Eagle Maverick Gravimetric 2GR una macchina da caffè estremamente funzionale e affidabile, in grado di soddisfare le esigenze anche dei professionisti più esigenti.

Il corpo della macchina, realizzato in acciaio inossidabile e alluminio, non solo garantisce durata e facilità di manutenzione, ma aggiunge anche un aspetto elegante, adattandosi perfettamente a qualsiasi interno. Le dimensioni della macchina (80,6 cm di larghezza, 74,5 cm di profondità, 43,3 cm di altezza) e un peso di 90 kg garantiscono stabilità e affidabilità durante il funzionamento, e consentono inoltre di integrarla facilmente nello spazio di una cucina o di un bar.